菓子工房の名前であるハルディン。

こちらの記事でも名前の由来について

お話させていただきましたが、

スペイン語で菜園、庭園という意味です。



自給自足が当たり前の生活をしていた祖父母や、

庭仕事が大好きな母、日曜大工が好きな父といった家族に囲まれて、

小さなころから洋の東西を問わない様々な植物たちに囲まれた環境で育った私にとって

庭で植物たちとふれ合う時間は今でも安らぎのひとときです。

現在住んでいる那須でも様々な植物を育てています。




ご近所さんも家庭菜園好きの方が多く、

庭仕事をしていると見知らぬ人から声をかけられて、

そのままお友達になることも。

天気のいい日はご近所さんとお茶をしたり、

私にとっては庭は人が集う場所でもあります。



今見ごろなのはバラの花。

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こちらはロサガリカの一種。
古い品種で香りも良く、食用もできます。


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自然栽培歴3年の庭は、少しづつ土も良くなってきて、

今はワイルドストロベリーが食べ盛りです♪

でもまだまだ野菜はうまく作れませんが、

なるべく丈夫な種類を選んで楽しんで育てています。




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去年の6月の朝どり野菜の写真です。

これからの季節は毎朝庭を一回りするのが楽しみです。





miyuki